冬限定の日本酒普通酒と気づかず購入したのだが、アルコール添加した際の嫌な甘さがなく驚いた春酒と比べるとスッキリとしてフレッシュな後味が特徴的でした

ドイツ モーゼル地方に位置するローゼンブラザーズが生産するワインゼクト=スパークリングワインで、瓶内発酵させているので強い発砲が楽しめる ライムやレモンのような柑橘系にドライな泡の強さと旨味が際立つワイン他にもドライや甘口の普通のワインもシリ…

春鶯囀 春酒 純米酒 山梨の日本酒 春酒限定のものですやや赤みがかりった桜を彷彿させる見た目 ピーチのような甘さが美味しい限定酒ですHPには記載 がないから直営店限定かも？小瓶で約800円ほどでした

盛田甲州の甲州種を使った限定品 特徴は柑橘香を手掛けたものです 以前、別のワイナリーに伺ったのですが、こういう柑橘系の香りは酵母の発酵によって醸されるものらしいです このワインもそうではないかと推測しています感想はオレンジやレモンをまぜたよう…