父親の仕事柄、卵は昔から馴染みが深かった
父親がよく話していたことがある
卵は値段に変わらず、味が変わらないと
それが定着して、何となくいつも安い卵を買っていました
最近、国産のものにもっと目を向けるべきだよなと思い、6個300円する卵を購入してみました
食べて思ったことは、味がとても濃厚で美味しいと思いました
黄身自体がふっくらしているので、鮮度のよさはもちろん、旨味のようなものが高いと感じました
卵も牛乳や豆腐と同様に地域性が出やすい商品です
知ってはいたものの、父親の影響でそこまでこだわりはしなかったです
まだ手をつけていない食べ物なので、今後も試してみたいと思います
